by ပိုပိုေဇာ္(သဘာဝအားအင္)September 16, 2013 at 10:51am
အစာေခ်လမ္းေၾကာင္းေပၚမွာ ျပသနာတစ္ခုခုရွိေနျပီျဖစ္ေၾ ကာင္းကို ဦးေႏွာက္က ၀မ္းဗိုက္သို ့ “ၾကိဳ ့ထိုးျခင္း” ျဖင့္ အခ်က္ျပေလ့ ရွိုတယ္လို ့ အေမရိကန္ ေဆးသုေတသီမ်ားကဆိုပါတယ္။
ေလ့လာစမ္းစစ္မႈမ်ားအရ၊ ကေလးငယ္မ်ားတြင္ မၾကာခဏ ၾကိဳ ့ထိုး ေလ ့ရွိၾကျပီး၊ အရြယ္ေရာက္သူမ်ားမွာေတာ့ အနည္းဆံုး တစ္ႏွစ္လွ်င္ ၃-ၾကိမ္ မွ် ၾကိဳ ့ထိုးၾကပါတယ္တဲ့။ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းျဖင့္ အသက္မတိုေစႏိုင္ပါ။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းက မိနစ္္အနည္းငယ္အတြင္း သူ ့အလိုလို ေပ်ာက္သြား ေစေသာ္လဲ၊
တခါတရံမွာေတာ့ ေတာ္ေတာ္နဲ ့မေပ်ာက္လို ့စိတ္ကသိကေအာက္ ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေအာက္ပါ နည္းလမ္းမ်ားက ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ေျပေပ်ာက္ေစ၍့၊ လိုအပ္သလို ေလ့လာမွတ္သားအသံုးခ်ႏိုင္ပါ တယ္။
(၁) သၾကား(သို ့မဟုတ္)အိုဗာတင္းအမႈန္ ့(သို ့မဟုတ္)ေခ်ာကလက္မႈန္ ့၁-ဇြန္းစာ ပမာဏကို လွွ်ာေပၚတင္၍၊ အာခါင္ႏွင္ ့လွ်ာ ပြတ္တိုက္မ်ိဳခ်ေပးျခင္းက အစာေလျပြန္ကို လႈပ္ရွားေအာင္လွဳံ ့ေဆာ္ ေပးရာေရာက္ကာ ၾကိဳ ့ထိုးေပ်ာက္သြားေစပါတယ္။
(၂) နားႏွစ္ဘက္ထဲ လက္ေခ်ာင္းထဲ့ေပးျခင္းက အၾကားအာရံုေၾကာကို ေခတၱဆိုင္းငံ့ေစကာ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို အဆံုးသတ္သြား ေစေၾကာင္း Discovery Fit & Health ဟုအမည္ရေသာ အေမရိကန္ေဆးဂ်ာနယ္တြင္ေဖာ္ျ ပထားပါတယ္။ (နားအတြင္းထဲအထိ လက္ေခ်ာင္းထိုးထဲ့ေပးဖို ့ မလိုအပ္ပါ)
(၃) ၾကိဳ ့ထိုးေနသူကို မထင္မွတ္ေသာစကားျဖင့္ အံံၾသစိတ္တိုေအာင္ေျပာေပးျခ င္းျဖင့္ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ေျပေပ်ာက္သြား ေစပါ တယ္။
(၄) ၾကိဳ ့ထိုးေနစဥ္ ၾကားျဖတ္ျပီး ေသာက္ေရကို ဂလု..ဂလု မ်ိဳခ်ျခင္း (သို ့မဟုတ္) ပလုပ္က်င္းျခင္းတို ့က အာရံုေၾကာ အဖြဲ ့အစည္းကို အေျပာင္းအလဲ သေဘာမ်ိဳးျဖစ္သြားေစပါတယ္။
(၅) လွွ်ာကို ဆတ္ခနဲဆြဲထုတ္ျခင္းကလည္း ၾကိဳ ့ထိုးေပ်ာက္ေစတဲ့ နည္းလမ္းပါဘဲ။
(၆) လွ်ာေပၚရွိ အရသာခံအဖုေလးေတြကို လက္ (သို ့မဟုတ္) ဂြမ္းစျဖင့္ ခပ္ဖြဖြယားယံေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးျခင္းကလည္း ၾကိဳ ့ထိုး ျခင္းကို ေျပေပ်ာက္ေစပါတယ္။
(ရ) ႏႈတ္ခမ္း ၂-လႊာတင္းတင္းေစ့ကာ ပါစပ္ပိတ္ျပီး၊ ႏွာေခါင္းကိုလည္း လက္ျဖင့္ညွစ္၍ အသက္မရႈဘဲ ခံႏိုင္ရည္ရွိသေလာက္ အသက္ေအာင့္ထားပါ။ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းက သူ ့အလိုလို ရပ္တန္ ့သြားေစပါလိမ့္္မယ္။
(ဂ) စကၠဴအိတ္တစ္လံုးထဲက ေလကိုျဖည္းျဖည္းႏွင့္ မွန္မွန္ ေလရႈသြင္း/ ရႈထုတ္ပါ။ အခ်ိန္ၾကာလာတာနဲ ့အမွွ် စကၠဴအိတ္ထဲရွိ ကာဗြန္ဒိုင္ေကာ္ကဆိုဒ္ဓာတ္ေငြ ့မ်ားသည္ ႏွာေခ်ာင္းမွတဆင့္ေသြးထဲစို ့စီးဆင္းလာကာ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္း ေပ်ာက္သြားပါလိမ့္မယ္။
(၉) ကြ်မ္းက်င္နားလည္သူမ်ား၏ အဆိုအမိန္ ့အရ၊ အစာအိမ္ထဲမွာ အစာမေက်ညက္ေသး၍ ေနာက္ထပ္ အစာထပ္မစားရန္ အခ်က္ျပသေကၤတတစ္ခုအျဖစ္ ၾကိဳ ့ထိုးျပျခင္းျဖစ္တယ္လို ့ ဆိုပါတယ္။ အစာကိုေက်ညက္ေအာင္ မ၀ါးဘဲ အျမန္ျမိဳခ်ျခင္းက အစာႏွင့္အတူေလမ်ားေရာေႏွာကာ ဗိုက္ထဲေရာက္သြားျပီး ၾကိဳ ့ထိုး လာေစပါတယ္။ ထို ့ေၾကာင့္ ထမင္းကို ျဖည္းျဖည္းမွန္မွန္ စားျပီး ေရအနည္းေသာက္၍ မ်ိဳခ်ျခင္းျဖင့္ ဗိုက္ထဲမွာ ေလဟာနယ္ မျဖစ္ေစေတာ့ပါဘူး။
(၁၀) အေဖ်ာ္ယမကာမ်ားႏွင့္ အခ်ိဳ ့ေသာ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္မ်ားဟာ အစာျပြန္(လည္ေခ်ာင္း) နဲ ့အစာအိမ္တို ့ကို ကသိကေအာက္ျဖစ္ေစရံုမွ်မက၊ အစာအိမ္မွ အက္ဆစ္မ်ား အစာျပြန္တေလွွ်ာက္ အထက္သို ့ျပန္လည္ဆန္တက္လာေစျပီး ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။ ထို ့ေၾကာင့္ သင့္တင္မွွ်တရံုသာ မွီ၀ဲေပးပါ။
(၁၁) လၻက္ရည္ဇြန္း ၁-ဇြန္းစာပမာဏရွိေသာ ရွာလကာရည္ ေသာက္သံုးျခင္းက ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ရပ္တန္ ့ေစသလို၊ ပ်ားရည္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁-ဇြန္းကို ေရေႏြးျဖင့္ ေရာစပ္ေသာက္ျခင္းကလည္း ၾကိဳ ့ထိုးေနသာ အာရံုခံအေၾကာကို ရပ္တန္ ့ေပးပါတယ္။
(၁၂) သြားျဖင့္ ခဲတံ (သို ့မဟုတ္) ထမင္းစာတူတစ္ေခ်ာင္းကို ခပ္ဖြဖြကိုက္ျပီး၊ ဖန္ခြက္ထဲက ေသာက္ေရကို သြားၾကာထဲကေန ခက္ခက္ခဲခဲ စုပ္ယူေသာက္ေပးျခင္းက လည္မ်ိဳကို ၾကံဳ ့လိုက္ဆန္ ့လိုက္ျဖစ္ေစကာ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ေျပေပ်ာက္သြားေစပါတယ္။
(၁၃) ေရွးျမန္မာေဆးဆရာၾကီးမ်ားက စမုန္စပါး ၀ါးစားမ်ိဳခ်ျခင္းနည္းလမ္းျ ဖင့္ မၾကာခဏၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ကုသေလ့ရွိပါတယ္။
(၁၄) အိႏိၵယေဆးက်မ္းမ်ားတြင္ ၾကိဳ ့မထိုး ေအာင္ ေျမပဲေထာပတ္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁-ဇြန္းစားေစပါတယ္။
(ေပါက္ေပါက္…..မွ်ေ၀သည္)
ကိုးကား။ Discovery Fit & Health
အစာေခ်လမ္းေၾကာင္းေပၚမွာ ျပသနာတစ္ခုခုရွိေနျပီျဖစ္ေၾ ကာင္းကို ဦးေႏွာက္က ၀မ္းဗိုက္သို ့ “ၾကိဳ ့ထိုးျခင္း” ျဖင့္ အခ်က္ျပေလ့ ရွိုတယ္လို ့ အေမရိကန္ ေဆးသုေတသီမ်ားကဆိုပါတယ္။
ေလ့လာစမ္းစစ္မႈမ်ားအရ၊ ကေလးငယ္မ်ားတြင္ မၾကာခဏ ၾကိဳ ့ထိုး ေလ ့ရွိၾကျပီး၊ အရြယ္ေရာက္သူမ်ားမွာေတာ့ အနည္းဆံုး တစ္ႏွစ္လွ်င္ ၃-ၾကိမ္ မွ် ၾကိဳ ့ထိုးၾကပါတယ္တဲ့။ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းျဖင့္ အသက္မတိုေစႏိုင္ပါ။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းက မိနစ္္အနည္းငယ္အတြင္း သူ ့အလိုလို ေပ်ာက္သြား ေစေသာ္လဲ၊
တခါတရံမွာေတာ့ ေတာ္ေတာ္နဲ ့မေပ်ာက္လို ့စိတ္ကသိကေအာက္ ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေအာက္ပါ နည္းလမ္းမ်ားက ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ေျပေပ်ာက္ေစ၍့၊ လိုအပ္သလို ေလ့လာမွတ္သားအသံုးခ်ႏိုင္ပါ တယ္။
(၁) သၾကား(သို ့မဟုတ္)အိုဗာတင္းအမႈန္ ့(သို ့မဟုတ္)ေခ်ာကလက္မႈန္ ့၁-ဇြန္းစာ ပမာဏကို လွွ်ာေပၚတင္၍၊ အာခါင္ႏွင္ ့လွ်ာ ပြတ္တိုက္မ်ိဳခ်ေပးျခင္းက အစာေလျပြန္ကို လႈပ္ရွားေအာင္လွဳံ ့ေဆာ္ ေပးရာေရာက္ကာ ၾကိဳ ့ထိုးေပ်ာက္သြားေစပါတယ္။
(၂) နားႏွစ္ဘက္ထဲ လက္ေခ်ာင္းထဲ့ေပးျခင္းက အၾကားအာရံုေၾကာကို ေခတၱဆိုင္းငံ့ေစကာ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို အဆံုးသတ္သြား ေစေၾကာင္း Discovery Fit & Health ဟုအမည္ရေသာ အေမရိကန္ေဆးဂ်ာနယ္တြင္ေဖာ္ျ ပထားပါတယ္။ (နားအတြင္းထဲအထိ လက္ေခ်ာင္းထိုးထဲ့ေပးဖို ့ မလိုအပ္ပါ)
(၃) ၾကိဳ ့ထိုးေနသူကို မထင္မွတ္ေသာစကားျဖင့္ အံံၾသစိတ္တိုေအာင္ေျပာေပးျခ င္းျဖင့္ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ေျပေပ်ာက္သြား ေစပါ တယ္။
(၄) ၾကိဳ ့ထိုးေနစဥ္ ၾကားျဖတ္ျပီး ေသာက္ေရကို ဂလု..ဂလု မ်ိဳခ်ျခင္း (သို ့မဟုတ္) ပလုပ္က်င္းျခင္းတို ့က အာရံုေၾကာ အဖြဲ ့အစည္းကို အေျပာင္းအလဲ သေဘာမ်ိဳးျဖစ္သြားေစပါတယ္။
(၅) လွွ်ာကို ဆတ္ခနဲဆြဲထုတ္ျခင္းကလည္း ၾကိဳ ့ထိုးေပ်ာက္ေစတဲ့ နည္းလမ္းပါဘဲ။
(၆) လွ်ာေပၚရွိ အရသာခံအဖုေလးေတြကို လက္ (သို ့မဟုတ္) ဂြမ္းစျဖင့္ ခပ္ဖြဖြယားယံေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးျခင္းကလည္း ၾကိဳ ့ထိုး ျခင္းကို ေျပေပ်ာက္ေစပါတယ္။
(ရ) ႏႈတ္ခမ္း ၂-လႊာတင္းတင္းေစ့ကာ ပါစပ္ပိတ္ျပီး၊ ႏွာေခါင္းကိုလည္း လက္ျဖင့္ညွစ္၍ အသက္မရႈဘဲ ခံႏိုင္ရည္ရွိသေလာက္ အသက္ေအာင့္ထားပါ။ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းက သူ ့အလိုလို ရပ္တန္ ့သြားေစပါလိမ့္္မယ္။
(ဂ) စကၠဴအိတ္တစ္လံုးထဲက ေလကိုျဖည္းျဖည္းႏွင့္ မွန္မွန္ ေလရႈသြင္း/ ရႈထုတ္ပါ။ အခ်ိန္ၾကာလာတာနဲ ့အမွွ် စကၠဴအိတ္ထဲရွိ ကာဗြန္ဒိုင္ေကာ္ကဆိုဒ္ဓာတ္ေငြ ့မ်ားသည္ ႏွာေခ်ာင္းမွတဆင့္ေသြးထဲစို ့စီးဆင္းလာကာ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္း ေပ်ာက္သြားပါလိမ့္မယ္။
(၉) ကြ်မ္းက်င္နားလည္သူမ်ား၏ အဆိုအမိန္ ့အရ၊ အစာအိမ္ထဲမွာ အစာမေက်ညက္ေသး၍ ေနာက္ထပ္ အစာထပ္မစားရန္ အခ်က္ျပသေကၤတတစ္ခုအျဖစ္ ၾကိဳ ့ထိုးျပျခင္းျဖစ္တယ္လို ့ ဆိုပါတယ္။ အစာကိုေက်ညက္ေအာင္ မ၀ါးဘဲ အျမန္ျမိဳခ်ျခင္းက အစာႏွင့္အတူေလမ်ားေရာေႏွာကာ ဗိုက္ထဲေရာက္သြားျပီး ၾကိဳ ့ထိုး လာေစပါတယ္။ ထို ့ေၾကာင့္ ထမင္းကို ျဖည္းျဖည္းမွန္မွန္ စားျပီး ေရအနည္းေသာက္၍ မ်ိဳခ်ျခင္းျဖင့္ ဗိုက္ထဲမွာ ေလဟာနယ္ မျဖစ္ေစေတာ့ပါဘူး။
(၁၀) အေဖ်ာ္ယမကာမ်ားႏွင့္ အခ်ိဳ ့ေသာ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္မ်ားဟာ အစာျပြန္(လည္ေခ်ာင္း) နဲ ့အစာအိမ္တို ့ကို ကသိကေအာက္ျဖစ္ေစရံုမွ်မက၊ အစာအိမ္မွ အက္ဆစ္မ်ား အစာျပြန္တေလွွ်ာက္ အထက္သို ့ျပန္လည္ဆန္တက္လာေစျပီး ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။ ထို ့ေၾကာင့္ သင့္တင္မွွ်တရံုသာ မွီ၀ဲေပးပါ။
(၁၁) လၻက္ရည္ဇြန္း ၁-ဇြန္းစာပမာဏရွိေသာ ရွာလကာရည္ ေသာက္သံုးျခင္းက ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ရပ္တန္ ့ေစသလို၊ ပ်ားရည္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁-ဇြန္းကို ေရေႏြးျဖင့္ ေရာစပ္ေသာက္ျခင္းကလည္း ၾကိဳ ့ထိုးေနသာ အာရံုခံအေၾကာကို ရပ္တန္ ့ေပးပါတယ္။
(၁၂) သြားျဖင့္ ခဲတံ (သို ့မဟုတ္) ထမင္းစာတူတစ္ေခ်ာင္းကို ခပ္ဖြဖြကိုက္ျပီး၊ ဖန္ခြက္ထဲက ေသာက္ေရကို သြားၾကာထဲကေန ခက္ခက္ခဲခဲ စုပ္ယူေသာက္ေပးျခင္းက လည္မ်ိဳကို ၾကံဳ ့လိုက္ဆန္ ့လိုက္ျဖစ္ေစကာ ၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ေျပေပ်ာက္သြားေစပါတယ္။
(၁၃) ေရွးျမန္မာေဆးဆရာၾကီးမ်ားက စမုန္စပါး ၀ါးစားမ်ိဳခ်ျခင္းနည္းလမ္းျ ဖင့္ မၾကာခဏၾကိဳ ့ထိုးျခင္းကို ကုသေလ့ရွိပါတယ္။
(၁၄) အိႏိၵယေဆးက်မ္းမ်ားတြင္ ၾကိဳ ့မထိုး ေအာင္ ေျမပဲေထာပတ္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁-ဇြန္းစားေစပါတယ္။
(ေပါက္ေပါက္…..မွ်ေ၀သည္)
ကိုးကား။ Discovery Fit & Health
No comments:
Post a Comment